可能性一、真的权限不足
这种情况需要使用chown/chmod来对文件夹赋权限，具体要看异常提示中写的是哪一个文件夹。
可能性二、文件目录有空格
这换个文件夹名就行了，大家都会。
可能性三、java版本原因
对，我遇到的就是这个原因，因为我是比较激进的那一派，所以开发环境一般会是我部署的时候最新的版本，比如，JAVA 14。。。这里其实没有什么太完美的解决方式，临时的解决方案是把JAVA_HOME换到ElasticSearch安装目录下的jdk目录。
最后提供一种能解决所有问题的方法：万能的docker镜像
sudo docker run -itd --name es -p 9200:9200 -p 9300:9300 elasticsearch:版本号
如果需要挂载数据卷的话，请参阅官方文档